干煸豆角外国豆角的做法

干煸豆角是一道具有浓郁香辣味的中华美食，以下是制作干煸豆角的基本步骤和所需食材：

食材准备

豆角：200~500克，根据个人食量调整

干辣椒：适量，一般5~10个，根据口味调整

蒜瓣：3~5瓣

花椒：一小把，约10~20克

盐：适量

食用油：适量，用于油炸和煸炒

其他调料（如鸡精、酱油等）：可选

制作步骤

准备食材

豆角去头尾，撕去老筋，洗净后切成约2~4厘米长的段，沥干水分。

干辣椒切成小段或丁，蒜瓣切片。

花椒准备好，可以稍微捣碎一下以释放更多香味。

炸豆角

锅中加入足够的食用油，烧至六成热（约160°C）。