烫火锅的白菜

烫火锅时，可以选择以下几种白菜：

小白菜：

价格亲民，适合大量购买，适合烫煮，口感清甜。

青口白菜：

在火锅中能迅速吸收汤汁，保持清脆和甘甜，是火锅的经典配菜。

大白菜：

常见蔬菜，口感脆嫩，适合手撕成块煮火锅，能吸收火锅底料的油脂，使涮菜更美味。

这些白菜不仅适合烫火锅，还能带来丰富的营养和独特的风味。可以根据个人口味和需求选择合适的种类，享受美味的火锅体验。