蛋糕装饰水果处理
蛋糕装饰水果的处理方法如下：
选择水果
选择新鲜、成熟的水果，如草莓、蓝莓、苹果、橙子、草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃等。
切割水果
将水果切成适当大小的块或片。
可以按照蛋糕的形状进行切割或修整，如将水果切成心形、星形或花瓣形等。
常见的切法包括对半切法、十字切法、月牙切法、花形切法、心形切法等。
布置水果
将水果按照设计好的图案，如圆圈形、棋盘状等，布置在蛋糕表面上。
可以使用不同颜色的水果进行搭配，以达到美观的效果。
刷透明果胶
在水果表面刷上一层透明果胶，让水果看起来更加光彩照人。
添加水果雕塑
在蛋糕表面加一些密集的水果雕塑，与整体的蛋糕造型相呼应，让蛋糕更加美味诱人。