气锅排骨炖豆角
气锅排骨炖豆角是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：
排骨处理
将排骨洗净，放入水中浸泡30分钟，去除血水。
捞出排骨，放入锅中，加入料酒和姜片焯水，焯水后捞出备用。
豆角处理
豆角洗净，去掉两端尖和筋，可以掰成适当大小。
炒糖色
锅中加油，加热至六成热（约170度），放入冰糖，小火炒至枣红色，使排骨上色。
炒香调料
将葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒等香料炒香。
炖煮排骨
加入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。
加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，让排骨上色。
倒入没过排骨的开水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
加入配菜
将豆角和土豆放入锅中，继续炖煮20分钟，直到豆角熟透，土豆软烂。