香辣巧克力鱿鱼怎么做

香辣巧克力鱿鱼是一道结合了香辣和巧克力风味的创意菜肴。虽然巧克力通常不用于烹饪海鲜，但我们可以尝试将巧克力的甜味与鱿鱼的鲜美相结合，创造出独特的口感。以下是一个可能的制作步骤：

准备材料

新鲜鱿鱼 500克

巧克力 100克（可选，用于增加甜味和浓郁的口感）

葱 2根

姜 3片

蒜 5瓣

小米辣 5个

青红椒 各1个

洋葱 半个

料酒 2汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

蚝油 1汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

鸡精 适量

孜然粉 适量

白芝麻 适量

食用油 适量

处理鱿鱼

将鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成条状。

在鱿鱼表面划上十字花刀，以便入味。