水果腌制鸡翅

水果腌制鸡翅是一种美味且富有创意的做法，它结合了水果的清新与鸡翅的鲜美。以下是一种常见的水果腌制鸡翅的方法：

材料准备

鸡翅：适量

菠萝：半个或一个，根据个人口味调整

大蒜：几瓣

生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜：各适量

黑胡椒和盐：适量

其他可选水果或蔬菜：如百香果、橙子、苹果、柠檬等

腌制过程

准备鸡翅：

将鸡翅洗净，在表面划上几刀以便入味。

准备水果：

将水果（如菠萝、百香果、橙子等）切成小块或汁液。

混合腌料：

在一个容器中，加入切好的水果、大蒜末、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

腌制鸡翅：

将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都均匀涂抹上腌料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，以便鸡翅充分吸收腌料的味道。

烹饪步骤

预热烤箱：

将烤箱预热至180°C至190°C。

摆放鸡翅：

将腌制好的鸡翅摆放在烤盘上，每块鸡翅上可以摆放上一块水果。