苦瓜算蔬菜嘛

苦瓜 算蔬菜。

苦瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀援草本植物。它原产于印度尼西亚，后传入中国，并在世界各地广泛种植。苦瓜以其独特的苦味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，常被用于烹饪各种菜肴。

从植物学分类和日常食用习惯来看，苦瓜被普遍认定为蔬菜。尽管其名字中带有“苦”字，但它的苦味并不影响它作为蔬菜的身份。苦瓜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钾、钙、镁等多种矿物质，具有多种健康功效，如清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目等。

因此，无论是从植物学分类还是从日常食用习惯来看，苦瓜都是一种蔬菜。