腊鸡腿干锅怎么做好吃
腊鸡腿干锅是一道色香味俱全的美食，适合冬天食用。以下是制作腊鸡腿干锅的步骤和所需食材：
食材准备：
腊鸡腿 1只
笋干 适量
火锅丸子 适量
香肠 适量
青红辣椒圈 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
制作步骤：
准备食材
腊鸡腿剁成块，笋干切短段，火锅丸子、香肠切适当大小，青红辣椒圈切圈，姜蒜切片。
焯水
将腊鸡腿、笋干、火锅丸子、香肠等食材过水备用，去除血水和杂质。
煸炒
锅烧热，放菜籽油和猪油，将腊鸡腿放入锅中，两面煎至金黄色。
加入姜片和蒜片煸炒出香味。