鸡肉玉米虾仁饺子

玉米鸡肉虾仁饺子的做法如下：

鸡肉 200克

虾仁 5只（或根据个人口味适量）

玉米粒适量

面粉适量

姜 2片

鸡蛋 1个

盐、糖、蒸鱼豉油（或生抽）、胡椒粉适量

冻虾去皮，鲜虾最好，没有的话就用熟虾仁，虾皮也可以。

去掉虾皮后去虾线，用刀子延着虾线划一刀即可取出。

鸡肉剁成泥，姜切细。

将鸡肉、虾、玉米、姜、鸡蛋混合。

加入糖、盐、蒸鱼豉油、胡椒粉调味，盐要多放一些，不介意的可以用筷子沾一点尝一下，要感觉到比平时吃的菜咸一点，煮出来才不会淡。

肉馅里面可以加点油，这样肉馅不会柴。

揉面时加两个蛋。

揉面时加面加水少量多次添加，直到面团不沾手且延展度好。

将面团分成若干小面团，放进容器中贮存，随取随用，避免变干。

擀面，包出成品。

水烧开下饺子，一次不要下太多，等饺子飘起来，再等一分钟就可以起锅。

吃不完的饺子盘上洒上面粉，放进冰箱冷冻，一个小时后装袋撤盘，继续冷冻保存。

这样，美味的玉米鸡肉虾仁饺子就做好了，你可以根据个人口味进行调整和变化。希望你喜欢这个食谱!