蛋糕特型

蛋糕的种类繁多，以下是一些常见的蛋糕类型：

奶油蛋糕：

由黄油、糖、面粉和鸡蛋制成，口感松软细腻，适合搭配奶油或其他甜品。

水果蛋糕：

以各种水果为主要材料，如草莓、蓝莓、芒果等，口感清爽鲜美，适合夏天享用。

奶酪蛋糕：

含有奶酪，通常由奶酪、鸡蛋、糖和面粉制成，口感浓郁丰富，适合搭配咖啡或茶。

巧克力蛋糕：

以巧克力为主要原料，口感浓郁丰富，适合巧克力爱好者。

纸杯蛋糕：

由面粉、糖、鸡蛋和牛奶等原料制成，倒入小纸杯中烤制，适合作为小点心或派对食品。

海绵蛋糕：

使用全蛋或分蛋打发，加入面粉和糖制作，质地轻柔湿润。

戚风蛋糕：

质地轻柔湿润，通常使用植物油和蛋白打发，常用于生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派等。

磅蛋糕：

由等量的面粉、黄油、糖和鸡蛋制成，质地紧密而湿润，适合做翻糖蛋糕、杯子蛋糕等。

慕斯蛋糕：

由鲜奶油、明胶和各种口味的馅料制成，质地轻盈。

天使蛋糕：

由蛋清、面粉和糖制作，质地轻盈，不含油脂，适合搭配奶油冰淇淋、巧克力酱等。