面条青菜萝卜

食材准备：

面条：适量（建议使用细面，容易煮熟，口感滑嫩）

青菜：一把（可以用小白菜、菠菜、油菜等）

萝卜：1根（切成丝或丁）

瘦肉：适量（可选，切丝或丁）

鸡蛋：1个（可选，增加蛋白质）

葱、姜：适量（用于爆香）

料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精：适量（根据口味调整）

食用油：适量

做法步骤：

煮面条

锅中加入适量清水，水开后下入面条。

根据面条的种类调整时间，细面一般煮3-5分钟即可，煮到面条柔软但还保留一点弹性最为合适。

捞出面条，过凉水，沥干水分备用。

准备蔬菜

青菜洗净，切成段备用。