嘉峪关特色青菜

嘉峪关的特色青菜包括以下几种：

嘉峪关甘兰

科属：十字花科芸苔属

特征：二年生草本植物，被粉霜。矮且粗壮的一年生茎肉质，不分枝，圆或扁圆形，皮色绿或绿白色，少数品种紫色。叶片层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。二年生茎有分枝，具茎生叶。

建议：嘉峪关甘兰因其独特的口感和营养价值，成为当地居民喜爱的蔬菜之一。可以尝试将其加入日常饮食中，既能增加营养摄入，又能体验当地风味。