人参怎么和排骨一起炖汤

做法一

材料：

人参两支

鸡半只

红枣8个

枸杞20克

适量的食盐和生姜

排骨500克

步骤：

1. 将鸡肉和排骨清洗干净切成大块，放在冷水中浸泡30分钟。

2. 放入适量的料酒，用大火烧开，然后把鸡肉和排骨洗干净。

3. 将人参、红枣、枸杞、生姜块洗干净备用。

4. 把以上所有的食材放入砂锅中，用大火烧开，然后改小火煮至沸腾段一个小时之后就可以服用，出锅之前需要加入适量的食盐来调味。

做法二

材料：

排骨两根

白萝卜一个

香菇两个

浓汤宝一个

适量人参

步骤：

1. 排骨放在沸水中焯一下，然后将其他的一些食材放入砂锅中。

2. 等到排骨炖了，需要放一些香菜，滴几滴香油。

做法三

材料：

人参100克

排骨1千克

清水3千克以上

适量的花椒、生姜、黄酒、红枣、食盐和鸡粉

步骤：

1. 排骨清洗干净后切成小块，然后放在沸水中煮5分钟，之后倒入黄酒，除去血水后，捞出来控干水分备用。

2. 锅中加入适量的清水，然后放入排骨、黄酒、生姜片、红枣、花椒，用大火煮半个小时。

3. 用大火煮开之后先转中火炖半个小时，然后再用小火炖一个小时后就可以服用。

做法四

材料：

排骨适量

铁棍山药适量

盐适量

姜适量

红枣适量

枸杞适量

人参片适量

葱适量

米酒少许

步骤：

1. 排骨焯水，再加水放葱、姜大火煮开，转小火煮一个小时直至排骨煮软。

2. 捞出大葱，放山药、大枣、枸杞、人参片煮半个小时，最后放少许米酒和盐即可。

做法五

材料：

猪排骨500克

人参2-3根

姜片几片

大葱1根

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块。将排骨放入开水中焯水，煮沸后焯水1-2分钟，捞出沥水备用。

2. 人参用刷子刮洗干净外皮，然后切成薄片。

3. 大葱洗净，切段。姜片切成薄片备用。

4. 锅中加入适量的清水，烧开后放入焯水后的排骨，并加入姜片、大葱段煮沸。煮沸后转小火持续慢炖1-2小时，使排骨煮烂，汤汁醇厚。

5. 加入人参薄片，继续煮10-15分钟，等人参煮熟后关火。

6. 最后加入适量的料酒和盐，根据个人口味调整。搅拌均匀后即可食用。

这些做法都较为简单，主要区别在于配料和调味上的不同。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。