煮莲藕片做法

煮莲藕片的做法如下：

准备食材

莲藕1节

泡椒4个

玉米油适量

白米醋适量

白糖适量

盐适量

青海椒4个

处理莲藕

莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片。

煮藕片

藕片开水下锅煮半分钟，捞起。

调味

加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀。

热油爆香

取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下。

拌匀装盘

将热油浇好的藕片里搅拌均匀，摆盘。

这样一道美味的煮莲藕片就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。