炸油炸糕用几成热油炸

炸油炸糕的油温可以根据不同的做法有所调整，但大致上推荐使用以下油温范围：

5成热：

油温大约为150°C至170°C。将油烧至5成热后，放入油炸糕，然后转小火慢炸，直至炸至定型并翻面，两面金黄酥脆。

6成热：

油温大约为160°C至180°C。油温六成热时，将油炸糕逐个下锅，全程中小火慢炸，直至两面金黄。

7成热：

油温大约为170°C至190°C。油温七成热时，将生胚逐个慢慢下入锅中，小火开始慢慢炸，待两面都变金黄时即可捞出。

综合以上信息，建议使用 5成热至6成热的油温来炸油炸糕，这样可以确保油炸糕外皮酥脆，内里香甜，且炸制过程中不易炸焦。具体油温可以根据实际情况进行微调，以达到最佳效果。