牛肉芹菜番茄炒饭

牛肉芹菜番茄炒饭是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

牛肉：200克

西红柿：1个（中等大小）

芹菜：1根

米饭：2杯（最好是隔夜饭）

大蒜：2瓣

盐：适量

白糖：1小勺

番茄酱：1小勺（可选，如果喜欢味道更浓郁）

酱油：1小勺

料酒：1小勺

植物油：适量

芝麻油：少许（可选，用于提香）

处理食材

西红柿去皮去籽，切成小丁。

芹菜洗净，切成碎末。

牛肉切成小丁，用料酒、生抽、白糖腌制10分钟。

大蒜切末，小米椒切圈（可选，增加层次感）。

炒制过程