香辣花甲放萝卜丝嘛
香辣花甲中可以放萝卜丝。以下是一个具体做法:
材料准备
花甲肉干一把
白萝卜一个
葱一根
枸杞几个
胡椒粉适量
芝麻油适量
盐适量
鸡精适量
猪油一勺
制作步骤
白萝卜切成丝,不用太细。
花甲肉提前泡发,多清洗几次去除里面的沙子。
锅中放入水烧开,将萝卜丝倒入烧开的水中煮10分钟左右,捞出煮熟的萝卜丝放入凉水中备用。
锅中倒入适量油,放入洗干净的花甲肉炒。
加入萝卜丝炒几下。
放入适量的水煮开,加入一勺猪油。
炖上一会儿,加入适量盐、鸡精和葱花调味。
盛入碗中,撒上一点胡椒粉,淋上几滴芝麻油。