发面加白糖和面做法
发面加白糖和面的做法如下：
材料准备
面粉：500克
白糖：5-15克（根据个人口味和需要调整）
酵母粉：5克
温水：约300-350毫升（温度在35-40℃之间）
猪油/食用碱/小苏打（可选）：适量，用于增加口感和蓬松度
白醋（可选）：几滴，用于中和酵母的碱性
和面步骤
将面粉放入一个大碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。
缓缓倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成湿湿的面絮。
如果使用猪油，可以在此时加入一勺，然后开始揉面，直到面团变得光滑细腻，不粘手也不粘盆。
如果使用白醋，可以在揉面过程中加入几滴，帮助中和酵母的碱性。
揉好的面团用锅盖或保鲜膜盖住，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至少两倍。