冬瓜虾仁萝卜汤

冬瓜虾仁萝卜汤是一款清爽且鲜美的汤品，适合夏季食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材用料：

冬瓜 200克

虾 3个

水 一碗半

胡萝卜 两片

盐 适量

生抽 半勺

白胡椒粉 适量

葱花 适量

制作步骤：

准备食材

冬瓜去皮洗净，切成小块。

虾洗净，去皮去头去虾线，切成小块。

胡萝卜洗净，切成细丝。

煮冬瓜

将冬瓜块放入锅中，加水煮沸，煮至冬瓜变软熟透。

煮虾仁

将虾仁放入煮好的冬瓜汤中，继续煮至虾仁变色。

调味

加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，拌匀。

出锅

最后撒上葱花，即可出锅享用。

这款汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人在夏季食用。冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，再加上胡萝卜丝的点缀，使得整道汤品更加美味可口。