烤肘子怎么腌制入味

烤肘子要腌制入味，可以遵循以下步骤：

准备材料

猪肘子

洋葱

土豆

大蒜

啤酒

酱油

老抽

蜂蜜

盐

黑胡椒粉

香料（如丁香、花椒、八角等）

初步处理

将猪肘子洗净，去掉多余的毛发。

在肘子表面涂抹一层酱油和老抽，上色并增加风味。

腌制

在一个大碗中，加入切好的洋葱丝、土豆片、大蒜瓣、啤酒、酱油、老抽、蜂蜜、盐、黑胡椒粉和其他香料。

将猪肘子放入碗中，确保所有材料均匀覆盖。

用保鲜膜封住碗口，放入冰箱腌制至少3小时，最好过夜，以便更好地入味。

煮制