山药小米胡萝卜粥

山药小米胡萝卜粥是一种营养丰富、口感清淡的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面是一种简单的制作方法：

材料

小米：适量

山药：1根（去皮切片）

胡萝卜：半根（切成小粒）

清水：适量

盐：适量（可选）

葱花：适量（可选）

做法

1. 将小米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至米粒膨胀变软。

2. 加入山药片和胡萝卜粒，继续煮至山药和胡萝卜变软。

3. 根据个人口味加入少许盐调味，搅拌均匀。

4. 煮至粥变得浓稠时，撒上葱花即可关火盛出。

健康功效

山药：健脾益肺、补肾壮阳、润肺止咳、止痛。

胡萝卜：富含胡萝卜素、糖类、蛋白质、矿物质，具有防癌、预防心脑血管疾病、明目、美容等功能。

小米：补虚、养胃健脾。

注意事项

山药削皮后要立即放入清水中浸泡，防止氧化变黑。

胡萝卜切丁要尽量均匀，大小一致，这样煮粥时受热均匀，口感更好。

煮粥时间可以根据个人喜好调节，喜欢稠一点的可以多煮一会儿，喜欢稀一些的可以适当增加水量。

这款粥品不仅美味可口，还能为身体提供多种必需的营养成分，适合作为早餐或晚餐，尤其适合脾胃虚弱、需要补充营养的人群食用