南瓜焖腊鸭脯怎么做

南瓜焖腊鸭脯的做法如下：

食材准备

腊鸭脯 250克

南瓜 100克

蒜头 2颗

生抽 10克

蚝油 5克

料酒 5克

葱、姜 适量

油 10克

盐 5克

初步处理

将腊鸭脯剁成块，不要太大。

南瓜去皮去籽，切成丁备用。

炒香鸭肉

锅中放油烧至五六成热，放入葱姜蒜炒香。

加入鸭块翻炒，放老抽、蚝油大火翻炒出香味。

焖煮

加入开水大火烧开，改中火焖20分钟。

加入南瓜块烧开，继续焖5分钟。

收汁