粉条豆腐蒸排骨怎么做

粉条豆腐蒸排骨的做法如下：

准备食材

排骨300克

豆腐3块

蚝油1勺

生粉1勺

鸡粉半勺

盐少许

豆豉1勺

蒜蓉1个

花生油少许

指天椒1个（可选）

处理排骨

排骨洗净斩小件

排骨用蚝油、盐、油、鸡粉、生粉、蒜蓉、豆豉腌制15分钟左右

处理豆腐

豆腐切块

豆腐用开水焯一下，捞出沥干水分

准备粉条

粉条煮一分钟，捞出控水

粉条中加入少许油、盐、老抽拌匀，防止粘连

蒸制

将豆腐块摆入盘中