网站首页 > 排骨 > 粉皮炒排骨 粉皮炒排骨是一道美味的中式菜肴,主要食材包括排骨和粉皮。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议: 食材准备排骨:500克粉皮:2张姜:适量葱:适量八角:1个桂皮:1小段香叶:2片干辣椒:2个(可根据口味调整)胡萝卜:1根青椒:1个酸豆角:100克小米椒:2个料酒:适量生抽:适量老抽:适量蚝油:适量盐:适量鸡精:适量(可选) 制作步骤排骨处理排骨冷水下锅,加入几片姜和一小勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,焯水约3-5分钟,捞出洗净备用。粉皮处理