藜麦粥西兰花

藜麦粥搭配西兰花是一道营养丰富的早餐或晚餐选择。藜麦是一种高蛋白、高纤维的谷物，而西兰花则富含维生素C和多种矿物质。以下是制作藜麦粥搭配西兰花的步骤：

准备食材

藜麦（可以选择预煮藜麦或需要提前浸泡的藜麦）

西兰花（切成小朵或花头）

清水或高汤

其他配料（如配方奶、生姜、胡萝卜、虾皮等，根据个人口味选择）

煮藜麦

如果使用预煮藜麦，直接加入热水中冲开即可。

如果使用需要浸泡的藜麦，提前浸泡6~8小时，然后冲洗干净，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10~15分钟，直到藜麦熟透。

煮西兰花

西兰花可以在藜麦煮8分钟后加入，继续煮3~5分钟，直到西兰花变软。

混合与调味

将煮好的藜麦和西兰花捞出，用筛子沥干水分。

如果喜欢更细腻的口感，可以将藜麦和西兰花倒入辅食机中，加入适量的配方奶，搅拌成泥糊状。