怎么挤弄虾仁线

挤弄虾仁线的方法有以下几种：

挑选新鲜的虾，清洗干净，去除外壳上的杂质。

掰开虾头与虾身的连接处，轻轻用手挤压虾头，将虾脑挤出，虾线通常会随之一同被挤出。

顺势拉出虾线，这样虾线便能顺利取出。

选择一根干净的奶茶吸管，注意其直径要适合虾头的大小。

将吸管斜着剪下一小段，方便操作。

将吸管的一头插入虾头的虾脑位置，确保吸管内腔能够接触到虾脑。

轻轻往上挑，虾脑会随之被吸管带出，这时虾线也会一并取出。

将虾放入保鲜袋中放入冰箱里冷冻30分钟。

取出大虾，先用手掰断虾头取出虾线，然后一只手抓住虾身，另一只手抓住虾尾，再把虾尾往前推，轻轻一挤，这样虾仁就自己跑出来了，而且虾壳和虾仁都比较完整。

将虾放在菜板上，然后用菜刀在虾背上开一刀。