酸辣西红柿豆腐饼的做法

酸辣西红柿豆腐饼的做法如下：

食材准备

西红柿

豆腐

面粉

圆椒

盐

胡椒粉

芝麻香油

制作步骤

1. 西红柿去皮后切成片，再切丁。

2. 圆椒切丁，豆腐切成小块。

3. 豆腐丁放入碗中，倒入切好的西红柿丁和圆椒丁。

4. 加入1勺盐、胡椒粉、芝麻香油；再放入适量的面粉，面粉的量根据实际情况添加；用铲子搅拌成粘稠状。

5. 锅内烧油，油热以后，舀一勺馅料，再轻轻地压扁成一个小饼子。

6. 开中小火，煎到一面金黄，翻过来煎另一面，等到两面煎至金黄即可。

建议：

在搅拌面糊时，可以根据个人口味调整面粉的用量，以达到最佳的口感。

煎豆腐饼时，火候要掌握好，避免外焦里生。