剩米饭西红柿

剩米饭搭配西红柿可以制作出多种美味的菜品，以下提供几种不同的做法：

食材：剩米饭、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 番茄切成小块，用少量油煸炒至软烂出汁。

2. 加入打散的鸡蛋液快速翻炒，待鸡蛋液凝固后盛出备用。

3. 将剩米饭倒入锅中，与番茄鸡蛋充分混合。

4. 撒上葱花和适量调味料，翻炒均匀即可出锅。

食材：剩米饭、番茄、香肠、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 番茄洗净切块，香肠切片或切丁，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加油，先炒鸡蛋至金黄色后盛出。

3. 炒香肠至出油且表面微焦。

4. 加入番茄块翻炒至出汁变软。

5. 加入米饭和香肠，翻炒均匀后调味。

6. 最后加入炒好的鸡蛋，与所有食材混合均匀后出锅。

食材：剩米饭、西红柿、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 番茄去皮切小粒，洋葱和胡萝卜洗净切碎。

2. 锅中加油，先炒洋葱，再放入西红柿翻炒。

3. 倒入适量水，等水沸腾后倒入蛋液，搅拌均匀后加入生抽和盐。

4. 倒入剩下的米饭，再煮2分钟，关火起锅。

食材：剩米饭、西红柿、金针菇、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖、番茄酱。

步骤：

1. 番茄顶部打十字花刀，用开水浸泡后去皮切碎。

2. 金针菇洗净撕成小缕，大蒜和小葱切好。

3. 锅中加油烧热后，先炒蒜末，再放入番茄丁翻炒至出汤汁。

4. 加入金针菇和一碗清水，煮开后加入米饭、番茄酱、蚝油、生抽和白糖。

5. 煮2分钟后撒点葱花，关火后出锅。

这些做法都能让剩米饭与西红柿完美结合，制作出色香味俱佳的家常菜。你可以根据自己的口味选择合适的配料和调味料，轻松做出美味的番茄炒饭。