韩国米饭保鲜
韩国米饭的保鲜方法主要包括以下几种：
冰箱保存
将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可。
将吃不完的米饭放凉，再找一个保鲜袋，把剩米饭直接装进一个保鲜袋中，而不是放进碗里，然后扎紧袋口。
冷冻保存
将剩饭分成一碗的大小，用保鲜袋紧紧地包好，压平后放入冰箱冷冻室，避免米饭团在一起和空气流失。
需要吃时，将保鲜袋取出，解冻后蒸一下即可食用。
加醋保存
在煮饭之前往饭煲中倒入一勺醋，这样可以使米饭更容易保存。
在蒸米饭时，按1.5千克米加2克~3克醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭不但无酸味，反而饭香更浓。
保温保存
睡觉前撒点稀盐水在米饭表面，然后按电饭煲的保温键，第二天起来米饭可以再加热一遍继续吃。
低温保存
将米饭装在盒子里放到水中，阴凉保存，利用微生物在低温不易繁殖的原理来保存米饭。