猪肝如何清洗煮熟的

清洗煮熟的猪肝的步骤如下：

准备材料

猪肝

盐

白醋

面粉

葱、姜、花椒、料酒（可选）

蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉（可选，用于腌制）

啤酒（可选，用于去腥增香）

小苏打和白酒（可选，用于嫩化）

初步清洗

将猪肝切成小块或薄片，增加表面积以便清洗。

放入清水中浸泡20-30分钟，让血水渗出，减少腥味。

倒掉血水，进行第一次清洗。

深入清洗

在猪肝中加入适量的盐和白醋，揉搓2-3分钟，然后用清水冲洗干净。

在猪肝中加入适量的面粉，揉搓2-3分钟，然后用清水冲洗干净。

如果使用啤酒，将猪肝浸泡在啤酒中10分钟，然后用清水冲洗干净。