猪肝粉质量检测

猪肝粉的质量检测主要包括以下几个方面：

铁含量检测

实际值与标示值的对比：多数猪肝粉产品的营养成分铁含量实际值低于标签标示值。例如，“伊威”全机能婴幼儿肝粉的铁含量标示值为35mg/100g，实际值为28.9mg/100g；“星圃”高铁原味猪肝粉的铁含量标示值为55.3mg/100g，实际值为45.2mg/100g；“井伊”猪肝粉的铁含量标示值为65.4mg/100g，实际值为58.2mg/100g。此外，“南园国色”猪肝粉的铁含量标示值为47.5mg/100g，实际值仅为6.52mg/100g，实际值仅为标示值的13.7%；“牧禾农场”猪肝白芝麻粉的铁含量标示值为26.3mg/100g，实际值为17.4mg/100g，实际值仅为标示值的66.1%。

铁剂添加：一些厂家为了提高铁含量，会在猪肝粉中添加补铁剂。例如，“秋T满M”和“爷Y的N场”这两款高铁猪肝粉，添加的铁剂改成了吸收率更高的富马酸亚铁。

维生素A含量

过高问题：在测评中，有产品存在维生素A含量过高的问题。

安全性检测

兽药残留：虽然文中没有详细列出具体的兽药残留检测数据，但提到了农业农村部对兽药残留的监控计划，要求对生猪养殖业及屠宰环节进行日常监督、检查、抽检和检测。

产品标准

执行标准：一些猪肝粉执行的是GB 22570《辅食营养补充剂》标准，属于辅食营养素撒剂，除了额外添加铁剂，还添加了钙、锌及多种维生素。其他产品则执行厂家自己制订的标准，没有额外强化营养，产品类型属于调味品/调味剂。

建议

选择信誉良好的品牌：购买猪肝粉时，选择知名品牌和有良好口碑的产品，这些品牌通常会有更严格的质量控制和检测流程。

查看产品标签：仔细查看产品标签上的营养成分表和铁含量，了解实际值与标示值的差异。

关注安全性：了解产品的安全性，包括是否有兽药残留等问题，确保产品符合相关安全标准。

通过以上几点，可以帮助消费者更好地选择和质量检测猪肝粉，确保宝宝获得足够的营养。