西兰花怎么不洗

要清洗西兰花而不直接用水，可以采用以下几种方法：

将西兰花剪成小朵，放入比西兰花多的盐水中浸泡15分钟。盐有杀菌作用，可以去除泥土和虫卵。

将西兰花浸泡在淡盐水中10-15分钟，然后撒上适量的面粉，彻底擦洗。面粉可以吸附表面的灰尘和杂质。

擦洗后，将脏水倒掉，加入清水，继续冲洗几遍，直到水清澈。

使用淘米水（加入食盐）浸泡西兰花10-15分钟，淘米水的酸性可以清除蔬菜上的残留农药，食盐有助于去除虫子和杂物。

在盆中加入适量的水和淀粉（两勺），再放入两勺食盐搅拌均匀，然后浸泡西兰花10-15分钟。淀粉的吸附性强，能吸附掉藏在西兰花里的杂质和残留农药。

在盆中加入大半盆的水，放入两勺小苏打，再放入西兰花浸泡10-15分钟。小苏打能有效清除菜虫和残留农药。

这些方法都可以在不直接用水的情况下，有效地清洗西兰花，去除表面的灰尘、杂质和细菌，使其更加干净安全。建议根据个人喜好和实际情况选择合适的方法进行清洗。