南瓜怎么给宝宝做蛋糕吃
为宝宝制作南瓜蛋糕时，需要特别注意食材的处理和烹饪时间的控制，确保蛋糕的口感和安全性。以下是制作南瓜蛋糕的步骤和所需食材：
食材准备
南瓜：100克
鸡蛋：1个
低筋面粉：20克
水：80克
熟水或配方奶：适量（用于调整面糊稠度）
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮切小块，放入蒸锅中蒸熟。
蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，或用辅食机/料理机打成泥。
面糊制作
将南瓜泥放入碗中，加入熟水或配方奶调成泥状，确保面糊的稠度适中。
加入鸡蛋，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
蛋糕成型
将面糊倒入涂油的模具中，或放入8分满的烤盘中。
震荡几下，清除气泡。
烘烤
将模具放入预热好的烤箱中，根据食谱调整温度和时间进行烘烤。例如，可以设定为170度上下层，烤10分钟，或根据烤箱的实际情况调整时间。