木耳蘸香油
木耳蘸香油的做法如下:
食材准备
黑木耳 1小把
味极鲜酱油 5克
凉拌醋 10克
李锦记蒸鱼豉油 5克
香油 几滴
泡发木耳
将黑木耳放入清水中泡发,直至完全膨胀变软。
焯水处理
将泡发好的木耳放入沸水中焯一下,迅速捞出,沥干水分。
调制蘸料
在一个小碗中,依次倒入味极鲜酱油、凉拌醋、李锦记蒸鱼豉油,最后滴入几滴香油。
食用
将焯好水的木耳放入蘸料中,充分拌匀后食用。
这种简单的蘸料搭配,既保留了木耳的爽脆口感,又通过香油增添了独特的香气和风味。希望你喜欢这个简单的木耳蘸香油的做法。