白背木耳

白背木耳是一种营养丰富的食材，可以制作多种口味的菜肴。以下提供几种常见的白背木耳做法：

白背黑木耳汤

材料：白背黑木10克，瘦肉1两，姜3片，大枣5粒，清水6碗

做法

1. 先把瘦肉飞水，将白背黑木耳、瘦肉、姜片、大枣放入煲内。

2. 用文火煲至剩2碗汤，加盐调味即可。

白背黑木耳减肥汤

材料：白背黑木耳3朵，红枣10粒，生姜4-5片，猪展2件

做法

1. 先把黑木耳浸泡至软身。

2. 下10碗清水，加入生姜片、红枣（去核）、黑木耳同煲滚。

3. 再下猪展，用大火煲滚，改中小火煲1个半小时，加盐调味即可。隔天喝1次，连喝3次。

白背木耳炒蔬菜

材料：白背木耳、青红椒、墨鱼、葱姜蒜末

做法