西红柿莲藕牛肉粥

西红柿牛肉莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是这道汤的详细做法：

材料

牛肉 500g

莲藕 300g

番茄 500g

花椒、八角、干辣椒、桂皮（煮肉料）适量

胡椒粉、糖、盐适量

生姜适量

做法

牛肉切块

莲藕切寸段

番茄切块

生姜切片

牛肉凉水入锅，浮沫漂起后撇去浮沫

准备好煮肉料：花椒、八角、干辣椒、桂皮和生姜

将煮肉料和生姜放入锅中，加入牛肉，大火煮开后转小火炖煮

使用高压锅，上汽后压12分钟

西红柿切块，放入炒锅翻炒

加入胡椒粉、盐、糖，小火煮10分钟，直至汤汁浓稠

将炒好的番茄汁倒入炖好的牛肉中

继续炖10分钟，直至汤汁充分融合

根据个人口味调整盐量，最后撒上葱花或香菜提香

小贴士

牛肉选择嫩一点的部位，炖出来的汤品会更加鲜美

莲藕可以根据个人口感选择是否去皮，去皮后的莲藕口感更加细腻

使用高压锅可以有效缩短炖煮时间，使牛肉和莲藕更加软烂

这道西红柿牛肉莲藕汤不仅营养丰富，而且制作过程也相对简单，是一道适合家庭日常食用的美味汤品。希望你在制作的过程中能够享受到烹饪的乐趣，并品尝到这道汤品的美味。