包子剂多大
包子的剂子大小并没有一个统一的标准,它主要取决于所制作的包子种类、大小以及个人口味。以下是一些常见的包子剂子大小:
小包子
剂子重量通常在20克到40克之间。
适合做小笼包等小型包子。
中包子
剂子重量大约在40克到60克之间。
适合做普通家庭蒸的中等大小的包子。
大包子
剂子重量通常在60克到80克之间。
适合做大包子,如北方的大包子。
特大型包子
剂子重量可以达到100克甚至110克。
适合做特别大的包子,如某些宴席上的大包子。
建议
根据包子种类选择:如果你要做小笼包,剂子应该小一些,通常在25克左右;如果是大包子,剂子可以大一些,60克到80克为宜。