壮儿膏做法

壮儿膏的做法如下：

材料准备：

山药 ：选用新鲜、中等粗细的铁棍山药，洗净后去皮，准备约200克。

龙眼肉（桂圆肉）：

去皮取核，约200克。

山楂：

新鲜山楂3枚或干品6片，洗净后去核。

冰糖粉：

50克。

制作步骤：

打汁：

将山药、龙眼肉、山楂分别洗净、晾干后放入榨汁机中打成汁液。

搅拌：

将打好的汁液倒入碗中，加入冰糖粉，拌匀。

蒸制：

将拌匀的汁液放入微波炉中隔水蒸20分钟，或放在蒸锅中蒸至熟透。

冷却：

蒸好后取出放凉，然后切成小块，便于保存和食用。

注意事项：

选材：

山药要选择中等粗细的铁棍山药，以保证药用价值。

卫生：

制作过程中要保持器具和环境的清洁，确保食品安全。

保存：

壮儿膏制作完成后可以放入冰箱冷藏保存，避免阳光直射。

示例配方：

鲜品做法

山药200克，桂圆肉200克，山楂3枚。

将三样原料放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒入瓷碗中。

加入50毫升左右的白开水和适量的冰糖或白砂糖拌匀，隔水蒸20分钟。

干料做法

龙眼肉100克，淮山药200克，干山楂片6片。

将三样材料用开水冲洗一遍，再用开水浸泡一个小时，然后打成粥状，倒入瓷碗中。

隔水蒸20分钟，不用加糖。

通过以上步骤和配方，您可以自制壮儿膏，为孩子提供一种健康补品。