青菜多高多重

青菜的 高度通常在25至70厘米之间。它们是一种常见的蔬菜，属于十字花科芸苔属，可以是一年生或二年生草本植物。青菜的茎直立，基生叶为倒卵形或宽倒卵形，颜色为深绿色且有光泽。总状花序顶生，呈圆锥状，花为浅黄色。青菜的根部较粗且坚硬，形状多为纺锤形块根，顶端常有短根颈。这种植物的生长周期较短，通常在春季开花，夏季结果。由于其营养价值高，青菜在中国各地都有广泛的栽培，尤其是在长江流域地区。