不用蛋清蒸蛋
如果您想尝试不用蛋清蒸蛋的方法，以下是一些可行的食谱和步骤：
胡萝卜蒸蛋羹
食材：胡萝卜、蛋黄、核桃油。
做法：将胡萝卜加适量温水打成汁过滤，一个蛋黄加三个半蛋壳胡萝卜汁搅拌均匀，过滤到蒸碗中，盖上保鲜膜用牙签扎小孔，水开上锅蒸8分钟关火焖3分钟，出锅滴几滴核桃油。
菠菜蒸蛋羹
食材：菠菜、蛋黄、核桃油。
做法：菠菜焯水后加温水打成汁过滤，一个蛋黄加三个半蛋壳菠菜汁搅拌均匀，过滤到蒸碗中，盖上保鲜膜用牙签扎小孔，水开上锅蒸8分钟关火焖3分钟，出锅滴几滴核桃油。
宝宝版无蛋清水蒸蛋
食材：自制虾皮粉、土鸡蛋（去蛋清）、白开水或牛奶或奶粉加水。
做法：将蛋黄与水的比例控制在1:2，加入少许虾皮粉，搅拌均匀后过滤，盖上保鲜膜或倒扣一个碗，水开后蒸10-12分钟，关火后焖两分钟。
蒸蛋不要蛋清和盐的做法
做法：将整个鸡蛋打入碗中，熟后把蛋白去掉，自己食用，宝宝可以食用半个蛋黄，在其中兑上白开水。