清蒸姊妹鱼教程
清蒸姊妹鱼是一道美味的菜肴，以下是制作清蒸姊妹鱼的详细步骤：
材料
姊妹鱼 4条
小葱 适量
生姜 适量
老酒 适量
盐 适量
黑胡椒 适量（孕妇不要抹）
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
橄榄油 适量
步骤
准备鱼
将姊妹鱼泡水，然后挖出内脏，冲洗血水。
在鱼肚子里抹上盐，放在风口处吹1-3分钟，去除腥味。
准备蒸锅
锅内加水烧开，放入蒸架。
处理鱼
切好葱段和姜丝，在盘子底部抹上橄榄油，放一些姜丝。
将姊妹鱼冲洗干净，身上撒少许盐和黑胡椒，放入盘子内。
在鱼身上再撒上姜丝和葱段，淋上料酒和蒸鱼豉油。