豆豆冬瓜冬瓜炖土豆

豆豆冬瓜冬瓜炖土豆似乎是一个笔误，应该是 冬瓜炖土豆。冬瓜炖土豆是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括冬瓜和土豆，可以根据个人口味添加其他配料如虾米、五花肉、青菜或豆腐等。以下是几种常见的冬瓜炖土豆的做法：

基础版

食材：冬瓜、土豆、盐、酱油、耗油

步骤：

1. 冬瓜切块，背面划开以便入味。

2. 土豆切块，用水泡着防止氧化变黑。

3. 热锅倒油，油烧热后倒入冬瓜翻炒两下，加入土豆块继续翻炒约一分钟。

4. 加开水没过菜，火调小，盖上盖子焖十分钟。

5. 加入适量食盐、酱油、耗油，翻炒两下即可出锅。

加入虾米的做法

食材：冬瓜、土豆、虾米、五花肉、葱花、蒜片、香菜段

步骤：

1. 准备好冬瓜、土豆、五花肉、葱花、蒜片、香菜段。

2. 油热后煸炒五花肉至金黄，加入葱蒜炒香。