减脂午餐冬瓜牛肉

冬瓜牛肉是一道低卡低脂且高蛋白的减脂午餐选择。以下是几种不同的冬瓜牛肉做法，供您参考：

简单快捷的做法

食材：牛肉、冬瓜、淀粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、蚝油、盐。

步骤：

1. 冬瓜去皮切块，姜切丝，葱和香菜切碎。

2. 牛肉切薄片，加蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉、盐和姜丝，抓拌均匀，腌制一会儿。

3. 锅烧热，放油爆香姜丝，加冷水和冬瓜片煮3-4分钟。

4. 冬瓜熟后加入牛肉片，煮到变色，加盐和胡椒粉调味。

5. 最后撒葱花和香菜，搅拌一下，再煮1分钟即可。

营养丰富的做法

食材：牛肉（瘦肉）、冬瓜、姜片、蒜瓣、枸杞、料酒、盐、白胡椒粉、清水。

步骤：

1. 牛肉处理：选择瘦肉部分，切成薄片或块，加料酒去腥。