米线煮多久好吃

米线煮熟的时间主要取决于米线的类型(干米线或湿米线)以及个人的口感偏好。以下是一些常见建议:

干米线

提前浸泡:干米线需要提前用冷水浸泡3-4小时,或用开水浸泡10-20分钟,以便更快煮熟。

煮制时间:泡发后的干米线一般需要煮15-20分钟,甚至更久,具体时间可以根据个人口感进行调整,一般煮至米线变得柔软即可。

湿米线

提前浸泡:湿米线通常用温水浸泡几分钟即可。

煮制时间:湿米线一般煮3-5分钟即可熟透。

综合建议

如果是早餐食用,建议前一晚将干米线泡上,中餐或晚餐则至少泡满1个小时。

煮米线时,水开后将米线放入,煮至米线变软即可捞出,过冷水以保持弹性和口感。

根据以上信息,建议根据个人口味和实际情况选择合适的煮制时间,以达到最佳口感。