冬瓜鳕鱼骨汤

冬瓜鳕鱼骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

鳕鱼骨瑶柱冬瓜汤

用料：冬瓜一小块，瑶柱一把，鳕鱼骨（干货）两条，排骨适量，姜片两片。

做法：

1. 洗净所有材料。

2. 鳕鱼骨用油稍煎。

3. 所有材料放入汤锅中，开大火煮开后转小火，煲一个小时即可。

鳕鱼冬瓜汤

用料：冬瓜300克，深海鳕鱼180克，姜适量，盐一勺，蒜适量，糖半勺，香菜少许，水300毫升。

做法：

1. 鳕鱼化透，去皮切片备用。

2. 姜丝和蒜末切好备用。

3. 冬瓜切片备用。

4. 冷锅放油，油温热后放入蒜末和姜丝，翻炒出香味。

5. 放入切好的鳕鱼片翻炒，炒至鱼片变色。

6. 倒入300毫升水。

7. 水沸腾后加入冬瓜，大火嫩烧10分钟。