红烧肉调料烧红烧肉鹌鹑蛋豆腐泡

红烧肉调料烧红烧肉鹌鹑蛋豆腐泡的详细做法如下：

食材准备

五花肉 500克

豆腐泡 20个

煮熟剥皮鹌鹑蛋 10个

生姜 6小块

大蒜 5瓣

大葱 2小根

小葱 10克

冰糖 10颗

料酒 2茶勺

生抽 2茶勺

老抽 1茶勺

耗油 1茶勺

盐 少许

八角 2个

桂皮 2块

香叶 2片

制作步骤

1. 五花肉冷水下锅，放入大葱、生姜、料酒，大火煮开3分钟，去除血沫和杂质。

2. 备好料汁（2料酒、2生抽、1老抽、1耗油）和辅料。