油条豆腐羹的做法

油条豆腐羹的做法如下：

材料准备

半根油条撕开，切成小段。

豆腐撕开包装，倒扣在盘中，用刀划开。

瘦肉切碎，加入料酒和调和油拌匀。

葱花备用。

烹饪步骤

烧锅倒油烧热，下入切碎的瘦肉翻炒至变色。

加入豆腐翻动一下，加水煮开。

合入油条，加点盐调味翻动一下。

最后，用水淀粉勾上芡，加点鸡精翻匀，撒上葱花即可。

建议

可以根据个人口味适量添加其他配料，如香菇、木耳等，增加口感和营养。

在勾芡前尝一下汤的味道，确保味道适中，再倒入水淀粉勾芡。

这样一道美味的油条豆腐羹就完成了，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有油条的香脆，非常适合早餐或晚餐食用。