油炸是芒果馅的是什么

油炸芒果馅可以指两种不同的食品：

香芒春卷

制作过程：将芒果去皮切成条状，春卷皮摊开，把芒果条排在春卷皮上，把春卷皮两边往当中折，往上卷起，接口朝下放，这样不会散开。锅中倒入稍多的油，烧到六成热，放入春卷两面炸至微微发黄即可捞出，用厨房纸吸取多余油份后食用。

油炸芒果条

制作过程：将芒果肉打成泥，加入水、糖、盐、橙汁粉、胡椒粉、生粉、荸荠等，再倒入模具，放在-12℃—-18℃的冷冻室，5小时不到，芒果条便初成形。下锅之前，在芒果条外裹上一层玉米粉，让外表更贴近芒果的金黄色。

这两种食品都是将芒果与油炸工艺结合，创造出独特的口感和风味。香芒春卷是传统的春卷形式，而油炸芒果条则是一种经过特殊加工的休闲食品。可以根据个人口味选择合适的品种来品尝。