油炸小食品国标

GB 16565-2003《油炸小食品卫生标准》是由卫生部和国家质检总局发布的标准，现行有效版本为2003年发布，2004年5月1日实施。该标准规定了油炸小食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。适用于以面粉、火粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。

该标准代替了GB 16565-1996版本，废止日期暂无。在中国标准分类中，GB 16565-2003归属于C53食品卫生，在国际标准分类中归属于67.020食品工艺。

此外，还有其他地方标准如DB43/T 448-2009《油炸小食品》，由湖南省质量技术监督局发布，适用于油炸小食品的生产、检验及销售，发布日期为2009年3月2日，实施日期为2009年5月20日，废止日期为2015年5月1日。

建议在实际生产和经营中，企业应严格遵守GB 16565-2003标准，确保油炸小食品的安全卫生，同时关注标准的更新和变化，以适应新的法规要求。