香辣酥饼馅料
香辣酥饼的馅料可以根据个人口味进行调整,以下是一种常见的香辣酥饼馅料的制作方法:
香辣酥饼馅料
食材:
小辣椒 50克
朝天椒 15克
干豆豉 60克
熟花生仁 100克
熟芝麻 5克
大蒜 40克
盐 3克
香油 20克
烹调油 80克
制作步骤:
准备馅料
将小辣椒和朝天椒洗净,切碎。
干豆豉提前用温水泡发,切碎。
熟花生仁去皮,切成小颗粒。
大蒜剁成蒜蓉。
混合馅料
将所有馅料放入一个大碗中,加入盐、香油和烹调油,搅拌均匀。
将馅料揉成团,可以适当压扁,使其更加紧实。
准备面饼
根据个人口味,可以选择合适的面粉、糖、鸡蛋、盐等原料,制作成酥饼皮。